تستعدي كل يوم وتحضري مخك وعقلك وتجمعي كل طاقتك لدخول المطبخ وبعد المناقشات والمهاترات ، تستقري علي ما اعددتيه من طعام والحمد لله "سواء ارضي الذوق ام لم يرضي" ....
عدت هذة المرحله القاسيه من اليوم ولكن لا احد يخطر بباله انه يوجد مخاطر اخرى "وهي بعد الاكل ولم السفره" ... والنظره الافقيه من خارج المطبخ علي المطبخ نفسه (السواد الاعظم) .
يترتب علي هذة المرحله "قشف للجلد ، وبلل اللبس، وتكسير للاظافر، وظروطه للارض...... وكل ما يستجد)
وعندما تدخل اي ست لتنفرد بمطبخها ... بيبقي عندها تحدي يومي وهو ان تقهره وتنتصر عليه ... علشان ترجعه تاني زي ما دخلته ... نظيف بيلمع ... ولكن علي مين هذة مرحله تعتبر مؤقته في حياة الست ويمكن ان تتكرر اكثر من مره يوميا.
دخلتي يا حلوه ... "اكلك منين يا بطه " ....افضي الحلل في حلل اصغر ولا اغسل المواعين اللي في الحوض الاول .... مش هتفرق ..... "استعني علي الشقى بالله" شمرت كمها لكيعنها " آل يعني مش هتتبل" وبدأت .... وطبعا لابد الاخذ في الاعتبار ان التعامل مع المطبخ في الشتاء غير التعامل معه في الصيف كلاً منه يحتاج الي طريقه مخصصه في التعامل ......
الصيف والحر والتلزيق والعرق ولازم تكوني لامه شعرك لفوق علشان "افاكي" والحر وتبقي مخففه في هدومك ... الموضوع مش ناقص قرف وطبعا تعملي حسابك تغيري هدومك وتستحمي "مش تنظفي المطبخ وتنسي نفسك.
اما الشتاء... وما ادراكي ما الشتاء في التعامل مع السمنه المجلدة الملزقه التي تحتاج الي تكحيط ... ولااااااا التعامل مع الحوض بعد ما تكون السمنه مسكت فيه، تضطري ان تستعيني بالسخان " تتحرق ايدك مش مشكله " المهم السمنه تتشال ولا وانتي بتدبي ايدك في الحوض وهو مسدود ، تحاولي تسلكيه..... بعد هذه المرحله تأتي الحلل ، تفضي الكبير في الصغير ... او تستهبلي وتخفيهم في الثلاجة زي ما هما ..... ونأتي لشبه الفيناله "تنظيف البوتاجاز " واستخدام كافة وسائل المنظفات لازالة الدهون.... واخيرا مسح الارض .... "تمت العمليه بعد عناء وشقاء" وهنا بقي بعد الحما والتغيير الكريم ، لاحسن لو نسيتي الكريم، علي اخر الشتاء ستصبح ايدك شبه ايد " واحد صاحبنا"
وخرجت الست فرحانه هلكانه لسه بتقفل نور المطبخ .... تسمع صوت من بعييييييييييد " مامي انا جعان ممكن اكل" .....او... وانتي جايه يا حبيبتي اعمليلي شاي.
